No non vi siete sbagliati è domenica. E le favolose ricette di Claudia le attendiamo tutti con ansia il lunedì ma questa è una cosina veloce veloce che riuscirebbe a chiunque! L’ho fatta qualche sera fa ed è strepitosa!
Ingredienti per 2 persone:
400g di zucchero
700g di acqua
1kg di fragole
1 limone
Fate bollire per 15 minuti l’acqua con lo zucchero e la scorza di limone grattuggiata. Quando il composto si raffredda aggiungete le fragole tritate, il succo di limone filtrato e mischiate bene. Versate il composto in un contenitore con coperchio e conservate in freezer. Di tanto in tantomescolate per evitare che nel fondo si depositi la parte zuccherina. Prima di servire prelevate la quantità di granita necessaria e frullatela con un frullatore o un robot da cucina. Versatela nei bicchieri e guarnite con qualche fogliolina di menta.